Audit
The following points of analysis will allow us to better understand your establishment:
Overview
• The hotel
• The location of the hotel, the neighborhood and the nearby tourist sites
• The team
The product
- The public areas
- The rooms
- The restaurant(s)
- The other services
The reception
- Front office organization
- Mystery guest + mystery calls followed by an analysis of the results
Competitors
- Identify who your main competitors are and what their interests are
- Compare them to your hotel in order to highlight areas to be improve
The commercial side
- The name of the hotel
- The hotel website
- B2C distribution / 2B distribution
- Corporate clientele
Social networks & comments
- We look at the reputation of the hotel on the internet.
CREATING AN IDENTITY
We assist hotel owners in their search and we help them find the adequate service providers/suppliers in order to complete their transformation successfully.
Your target audience: who do you want to attract?
- Corporate Clientele: individuals or groups?
- Tourist Clientele: individuals or groups?
- Families or single guests?
Visual identity, sound identity & olfactory identity
- What type of decoration? For which type of clientele?
- What type of music? At what time of day?
- What fragrance? A different scent in different rooms?
Your image according to your needs
- Design / Decoration
- Gastronomy
- Historical
- Animal theme
- Experience
Se séparer sereinement d’un salarié
- Distinction licenciement/rupture conventionnelle
- Rappel des fondamentaux relatifs au licenciement individuel (motifs, procédure)
- Rappel de la procédure de rupture conventionnelle
Les sanctions d’un salarié
- Rappel des types de fautes et de leurs conséquences.
- Rappel des types de sanctions.
- Comment prouver des faits fautifs ?
- Rappel de la procédure disciplinaire.
- Rappel des sanctions illégales.
OPENING AN ESTABLISHMENT
Commercial feasibility study
- Strengths & weaknesses of the hotels in the surrounding area
- Competitor analysis
- Implementation of expected results (over one year)
- Implementation of a coherent rate strategy : target and identity
Help in setting up various tools
- Implementation of the PMS
- Implementation of the booking engine / channel manager
- Setting up procedures
- Setting up a planning
- Setting up customer satisfaction measurement tools
- Help in finding suppliers (stationery, printer, hotel sign, products for the reception, breakfast products …)
The commercial strategy
- Implementation of an annual rate strategy consistent with your business sector
- Implementation of business contracts with OTAs ( = Online Travel Agencies = Web distribution)
- Implementation of business contracts with incoming agencies and tour operators
- Rate monitoring and management (on a daily basis) together with the hotel managers
- Implementation of Yield Management tools if necessary (it implies a cost)
Commercial canvassing
- Creation of a file of nearby companies
- Teleprospecting
- Door-to-door selling
- Email all the companies that show an interest
- Implementation of Corporate contracts
- Implementation of contracts with the consortiums that represent the big accounts
Setting up social networks
- Creating Facebook, Google +, Google My Business, Instagram & Twitter pages
- Creating a profile on comparison websites: Trivago, Kayak, Holiday check, Trip Advisor ….
Setting up a team
- Recruitment of the different team members
- Provide training for recruited staff
TRAINING
Here is a detail of what we offer:
Reception techniques & procedures
- Behavior and know-how at the front desk (dress code, posture and language)
- Knowing how to welcome a guest according to his specificities
- Knowing what to do when a guest checks in or checks out
- Importance of the client’s database (cardex) and knowing how to use it in order to increase customer satisfaction
- Knowing how to help a guest organize his transportation and his activities
Sales techniques and procedures
- Telephone sales techniques (how to end a phone call guaranteeing a reservation)
- Direct sales techniques (how to end a visit guaranteeing a reservation)
- Knowing how to respond to reservation requests
- Selling additional services (knowing how to sell the hotel products and services)
- Upselling
- Vendre des services additionnels : savoir commercialiser les produits et services de l’hôtel
- Upselling
Customer Satisfaction
- Maintain a positive attitude in order to make the customer happy
- Take care of the customer before, during and after his stay
- Use specific software
- Assess customer satisfaction
Yield & revenue management
- Know the market and know your product
- Monitor the increase in reservations on a daily basis
- Study your competitors
- Develop an ascending Yield Management method
- Implement rate strategies in order to secure a certain amount of reservations
- Know how to manage the availabilities in order to control the Revpar
- Be proactive on a daily basis when it comes to rate and availability management
Client portfolio management
• Build an efficient and exhaustive customer database
• Implement customer loyalty tools
• Data management (personalized welcome, newsletter, etc.)
Online distribution (distribution B2C)
- Know you service providers and use them intelligently
- Focus on your partnerships with the market managers
- Be aware of the new available tools and take an interest in new technological developments
- Know their strengths and their weaknesses
- Know how to set up promotional campaigns
Accompagnement commercial
La stratégie tarifaire
Nous vous aidons à faire les meilleurs choix afin d’améliorer la rentabilité de votre établissement.
Le secteur de l’hôtellerie est aujourd’hui en profonde mutation et il faut dorénavant savoir jongler avec de nouveaux acteurs tels que les OTA, agences réceptives, les méta search, etc.
Il faut savoir avec quels prestataires travailler, quels prix pratiquer et combien de chambres leur allouer.
JPS Hôtel Solutions met au point une stratégie afin de tirer le meilleur parti de cet environnement complexe. Nous vous aidons à optimiser vos revenus et à mieux appréhender les différents partenaires.
- Mise en place d’une politique tarifaire annuelle cohérente à votre marché
- Mise en place et/ou suivi des contrats commerciaux avec les OTAs (= Online Travel Agencies = Distribution web)
- Mise en place et/ou suivi des contrats commerciaux avec agence et TO adaptés au produit
- Suivi et gestion des tarifs quotidiennement en collaboration avec les responsables de l’hôtel
- Mise en place d’outils de yield si nécessaire (outils payants)
Le démarchage corporate
Des sociétés avec lesquelles vous souhaitez travailler ? Des salons auprès desquels vous voulez vous faire connaître ?
Nous vous proposons de vous aider dans cette démarche commerciale longue et fastidieuse. Nous effectuerons toutes les démarches nécessaires pour faire connaitre votre hôtel auprès des sociétés.
Nous appellerons les sociétés, nous contacterons les bonnes personnes, nous les relancerons, nous nous déplacerons au sein même de certaines sociétés, ambassades, salons afin de constituer une base de données performante pour votre hôtel et vous assurez ainsi des retombées positives.
- Création de fichiers des sociétés situées à proximité de votre établissement
- Phoning
- Démarchage physique
- Envoi de mailing auprès de toutes les sociétés intéressées
- Mise en place de contrats corporate
- Mise en place de contrats avec les consortias représentant les grands comptes
La e-reputation
Nous pouvons gérer tous vos réseaux sociaux ou vous apprendre à les utiliser. Facebook, Twitter, Tripadvisor et Google+ sont autant de vitrines potentielles pour votre établissement.
Il est important de répondre aux commentaires sur ces plateformes pour prouver aux internautes que vous vous intéressez à ce que l’on dit sur vous, mais aussi et surtout pour vous améliorer.
JPS Hotel Solutions vous propose de répondre aux commentaires sur votre établissement ou de vous enseigner les meilleures méthodes pour le faire.
A l’heure actuelle, le management de la notoriété sur internet est primordial et nous pouvons vous apporter l’expertise indispensable pour gagner en réputation.
- Mise en place de la page Facebook, Google +, Google My Business, Instagram, Twitter
- Création des profils sur les distributeurs : Booking.com, Expedia, Trip Advisor, etc.
- Réponse aux commentaires sur Trip Advisor (4 langues)
- Réponse aux commentaires sur Booking (4 langues)
- Réponse aux commentaires sur Expedia (4 langues)
- Gestion des pages Facebook, Google + et Twitter
- Écriture d’un article par semaine à destination du blog de votre site officiel
Management de votre établissement
Administratif
- Contrôle, évaluation de la rentabilité de l'établissement
- Évaluation des ressources nécessaires au bon fonctionnement de l'établissement et organisation de l'approvisionnement de ces ressources nécessaires
- Gestion des budgets et contrôle des coûts
- Garant de la qualité de l'établissement
- Communication avec la comptabilité
Commercial
- Adaptation permanente de l'offre de service aux évolutions de la clientèle
- Analyse du marché et de la concurrence locale
- Contrôle et évaluation de la qualité du service rendu
- Élaboration et application d'une politique commerciale propre à l’établissement
- Fixation des prix et yield management au quotidien, dans le but d’optimiser les revenus
- Mise en place d'actions de promotion de l'établissement
- Relations commerciales B2B et B2C
- Démarchage
- Prise en main des réseaux sociaux
Ressources humaines
- Encadrement du personnel salarié
- Coordination de toutes les équipes de l’hôtel et supervision de l’ensemble des activités de l’hôtel
- Gestion des plannings de travail des salariés et prestataires externes
- Vérification du suivi des procédures et respect des bonnes pratiques notamment en matière d’hygiène, de sécurité, d’accueil de la clientèle et de rigueur
- Gestion du personnel en matière de formation professionnelle, évolution de carrière, obligations légales, médecine du travail ...
- Assistance en cas de litige ou de contentieux
- Recrutement